Ингредиенты: 2 стакана молока, 8 зерен миндаля, 1 ст. л. маковых зерен, 2 ст. л. семян фенхеля, щепотка молотого кардамона, 8 горошин черного перца, 1/2 ч. л. розовой воды (если есть), щепотка шафрана или куркумы, 3 ст. л. сахара, розовые лепестки.

Приготовление. Миндаль, фенхель, перец и мак замочить в теплой воде на полчаса. Слить, растереть в пасту, добавив немного молока. Молоко вскипятить, дать немного остыть. Добавить пасту, сахар и остальные специи. Дать настояться. Перед подачей подогреть, украсить лепестками роз.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий