Carrot-Cake-FB-1

Ингредиенты: 300 г муки, 3/4 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 1 ч. л. корицы, 3 яйца, 220 г коричневого сахара, 140 г растительного масла, 3 ч. л. ванильной эссенции, 300 г моркови, 1 горсть изюма, 1 горсть орехов, 100 г сливочного масла, 400 г сливочного сыра типа филадельфия, 160 г сахарной пудры.

Приготовление. Морковь натереть на терке. Яйца взбивать миксером около 10 минут, добавить половину ванильной эссенции, влить растительное масло, не переставая взбивать. Положить морковь, промытый изюм и орехи, всыпать сухие ингредиенты, перемешать. Форму выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут. Для крема смешать масло, сливочный сыр, пудру и оставшуюся ванильную эссенцию, взбить миксером. Остывший корж разрезать вдоль пополам, смазать кремом, сверху также украсить кремом и оставить на ночь для пропитки.

 

 

 

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий