DSC00426

Ингредиенты: упаковка слоеного теста (900 г), 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, соль, перец по вкусу, 1 большая луковица, 500 г шампиньонов, пучок укропа, 1 яйцо, растительное масло.

Приготовление. Тесто разморозить. Картофель очистить, отварить. Сделать пюре, добавив соль и сливочное масло. Лук обжарить, добавить измельченные грибы и тушить до выпаривания жидкости. Посолить и поперчить, смешать с пюре и рубленой зеленью. Тесто нарезать на квадратики 10 х 10 см. Немного раскатать, положить начинку, накрыть, соединить уголки, чтобы получились треугольники. Плотно залепить края. Выложить на смазанный растительным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой до 200 °С духовке 15-20 минут до румяной корочки.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий