Ингредиенты: 450 г крупных креветок, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. тертого имбиря, 1 апельсин, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, по щепотке соли, перца чили, растительное масло, свежий базилик.

Приготовление. Креветки разморозить, посыпать солью, дать постоять пару минут, промыть, очистить. В сковороде нагреть масло, обжарить креветки с обеих сторон по 2-3 минуты. Выложить, а в сковороде пассеровать чеснок. Извлечь. Положить имбирь, влить выдавленный из апельсина сок, соевый соус, уксус, мед и готовить до выпаривания жидкости наполовину. Добавить чили, соль. Полить выложенные на блюдо креветки и подавать к столу, украсив зеленью и кусочками апельсина.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий