Ингредиенты: 375 г орехов (кешью, арахис), 55 г коричневого сахара, 45 г сливочного масла, 3 яйца, 90 г меда, 150 г муки, 40 г сахарной пудры, 100 г замороженного сливочного масла, 1 желток.

Приготовление. Муку и холодное масло порубить ножом в крошку. Добавить желток и ложку ледяной воды, перемешать, замесить тесто, раскатать между двумя листами пекарской бумаги слоем 1,5-2 см. Положить на противень и убрать в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180 °C и выпекать тесто 10 минут, пока не станет светло-коричневым. Остудить. Уменьшить температуру до 160 °C. Соединить орехи, муку, сахар, масло, яйца и мед. Выложить на основу и выпекать 40 минут. Остудить и нарезать ломтями, при подаче полить медом.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий