Ингредиенты: 900 г куриных бедер, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рыбного соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. л. измельченного корня имбиря, 1 ст. л. рубленого чеснока, 1 ст. л. измельченного чили, сок 1 лайма, 1 ч. л. цедры лайма, пучок кинзы, растительное масло.

Приготовление. Смешать соевый и рыбный соус, имбирь, чили, чеснок, сок, цедру, рубленую кинзу, 2 ст. л. растительного масла. Бедра положить в плотный пакет, влить маринад, потрясти, хорошо завязать и положить в холодильник на пару часов. Выложить бедра на застеленный фольгой противень кожей вверх (чтобы между ними оставалось место), прикрыть фольгой и запекать 30-40 мин. при 220 °С, до румяной корочки. Перевернуть и запекать еще несколько минут.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий