Ингредиенты: 8 куриных ножек, 600 мл пахты или обезжиренного молока, 1 ч. л. горчицы, 2 ч. л. хлопьев паприки, 2 зубчика чеснока, 1/4 стакана майонеза, 1 ст. л. белого винного уксуса, полкочана капусты, 1 морковка, зеленый лук, 300 г муки, соль, перец, растительное масло.

Приготовление. Соединить пахту, горчицу, паприку, рубленый чеснок, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца. Погрузить ножки, накрыть и поставить в холодильник на несколько часов. Соединить майонез, уксус и 2 ст. л. теплой воды. Посолить, поперчить, смешать с нашинкованной капустой, тертой морковкой и луком. Поставить в холодильник. Ножки извлечь из маринада, дать стечь. Обвалять в муке, обжарить в сковороде до хрустящей корочки. Поместить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Посолить и подавать с капустным  салатом.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий