Певица и лидер группы «Антитела»  рассказали ТG о своей любви к мясу*…

Тарас:

— Мы традиционная украинская семья, и в нашем холодильнике всегда есть мясо и сало. В моем рационе мясо присутствует ежедневно. У нас есть такое понятие, как «свежина», — когда делают поджарку сразу после разделки туши. Это очень вкусно, и вряд ли что-то может соревноваться с этим блюдом. Еще запомнились американские и канадские стейки из выдержанного мяса — это, бесспорно, объедение. Из заграничных блюд пришлось по вкусу «остинское барбекю», которым нас угощали прямо на ранчо, — мясо можно есть губами, а соусы — вообще отдельный разговор!

Alyosha:

— Несмотря на набирающий популярность ЗОЖ, категорически от мясных продуктов не отказываюсь. Бывают дни, когда мяса не хочется, например, обхожусь без тяжелой пищи на гастролях. Дома все иначе, никаких ограничений нет, главное, чтобы приготовленная еда была полезной и питательной, из свежих продуктов. Я тоже готовлю и своим коронным блюдом считаю утку по-пекински и борщ. Утку делаю чаще, чем в нашей семье отмечаются праздники. Бывает, что уже через неделю хочется еще. Иногда в гостях что-то понравится, и я записываю рецепт, но потом руки к нему так и не доходят, делаю по памяти, импровизирую. Мы много путешествуем за границей, и не могу сказать, что меня где-то впечатлила еда из мяса. Может, я просто еще не дошла до того ресторана, в котором готовят что-то невообразимое!

* 20 марта — Международный день без мяса.

Оставьте ваш комментарий