Четверг — рыбный день! Сегодня на обед готовим рыбу под овощной шубой. А чтобы шуба не падала, скрепим ее сыром. К тому же с сыром вкуснее…

  • 450 ккал/порция
  • 3 порции, 1 час

Ингредиенты: 600 г филе любой морской рыбы, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 2 луковицы, 1 болгарский перец, 1 помидор, горсть стручковой фасоли (замороженной), 1 ст. л. майонеза, 100 г сыра, соль, перец, молотый имбирь по вкусу.

Приготовление: Рыбу промыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить. Залить смесью лимонного сока и оливкового масла и оставить на 20 минут. Затем выложить в жаропрочную форму, покрыть слоем измельченных овощей, смешанных со специями и майонезом. Посыпать натертым сыром и запекать до румяной корочки минут 20-30.

Рубрики: Еда Новости

Оставьте ваш комментарий