Солнечный и сладкий фрукт дарит здоровье и долголетие. Готовим тарт, бутерброды и парфе.

Тарт к завтраку

  • 300 ккал/порция
  • 2 порции, 30 мин.

Ингредиенты: 2 спелые хурмы, 500 г дрожжевого теста (разморозить), 1/3 стакана коричневого сахара, по щепотке молотой корицы, гвоздики, ванилина, 2 ст. л. сливочного масла.

Приготовление. Духовку разогреть до 200 °С. Противень застелить пекарской бумагой. В миске смешать сахар, корицу, гвоздику. Хурму тонко порезать кружками. Тесто немного раскатать, порезать большими квадратами. Выложить на пекарскую бумагу, края защипнуть внутрь, формируя круг. Смазать растопленным маслом, выложить хурму, посыпать сахаром со специями. Запекать 13-15 минут, пока края не зарумянятся.

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Бутер на гриле

  • 260 ккал/порция
  • 2 порции, 15 мин.

Ингредиенты: 2 не очень мягкие хурмы, 300 г моцареллы, пучок рукколы, 4 кусочка хлеба, сливочное масло.

Приготовление. Смазать хлеб маслом, положить ломтики моцареллы, затем порезанную зелень, ломтики хурмы и снова ломти моцареллы. Поместить на разогретую сухую сковороду и держать на среднем огне, пока сыр не начнет плавиться. Снять с огня, выложить на блюдо и сразу подавать к столу.

Солнечное парфе

  • 350 ккал/порция
  • 4 порции, 1 час

Ингредиенты: 2 мягкие хурмы, 250 г йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 4 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. миндальных хлопьев, по щепотке имбиря, гвоздики, ванилина, мускатного ореха, 1 ст. л. сливочного масла, цукаты.

Приготовление. Смешать овсяные хлопья, миндаль и пряности. Масло смешать с медом.
Соединить обе смеси, распределить по застеленному пекарской бумагой противню, запекать 15-20 минут при 180 °С, периодически помешивая. Цукаты порезать. Запеченные хлопья остудить, смешать с цукатами. Хурму взбить в блендере. Выложить слоями в креманки: гранола (запеченные хлопья), йогурт, пюре из хурмы. Перед подачей охладить.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий