Простое в приготовлении и богатое по вкусу: такое пирожное станет необычайно удачным дополнением к чаю, кофе или чашке молока.

Десерт «с характером»: предложи другу сладкое и узнай о нем подноготную!

Ингредиенты: 200 г горького шоколада, 70 мл жирных сливок, 70 г сливочного масла, 2 ч. л. кукурузного крахмала, 2 яйца, 50 г сахара, 70 г орехов (макадамских, миндальных или кешью), щепотка соли.

Приготовление. Желтки взбить с половиной сахара. Орехи измельчить, смешать с крахмалом, соединить с желтками и взбить миксером. Шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом, перемешать со сливками, понемногу добавить в орехово-яичную массу. Белки взбить в пену с солью, добавить оставшийся сахар и снова взбить, как для безе. Аккуратно соединить с тестом. Контейнер пароварки застелить пергаментом для выпечки, вылить тесто и выпекать примерно 15–20 минут.

Рубрики: Еда Новости

Оставьте ваш комментарий