После затяжных новогодних праздников приводим в порядок ЖКТ с помощью супчиков.

Томатно-тыквенный суп

  • 160 ккал/порция
  • 4 порции, 40 мин.

Ингредиенты: 250 г тыквы, 250 г томатов в собственном соку, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 л куриного бульона, соль, перец, душистый перец, зелень, сухарики, бальзамический уксус.

До-ре-ми-фасоль! ТОП-3 супер-рецепта с фасолью

Приготовление. В сотейнике разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанную тыкву и томаты (без кожицы). Томить под крышкой 10 минут, до мягкости. Добавить бульон, дать закипеть. Немного остудить, пюрировать блендером. Положить соль, специи, прогреть, подавать с зеленью и сухариками, добавив пару капель уксуса.

Густой карри с курицей

  • 280 ккал/порция
  • 6 порций, 1 час

Ингредиенты: 1 куриное филе (грудка), 300 г цветной капусты, 1 луковица, 250 г кокосового молока, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке карри, паприки, красного перца, полперца чили, пучок кинзы, острый тертый сыр.

Приготовление. Капусту разделить на соцветия, отварить до полуготовности. В глубокой сухой сковороде прогреть сухие специи, добавить масло, затем лук, обжарить. Положить измельченный чили, готовить пару минут. Извлечь, а в сковороду положить кусочки курицы, обжарить до золотистой корочки. Положить капусту, залить кокосовым молоком. Все перемешать и тушить 4-5 мин. Подавать с кинзой.

alyona alyona наварила складний чудернацький «Суп» (Відео)

Ароматный грибной супчик

  • 200 ккал/порция
  • 8 порций, 45 мин.

Ингредиенты: горсть сушеных лесных грибов (или 300-400 г замороженных), 4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, пучок зелени (петрушка, укроп, шпинат), соль, перец по вкусу, лавровый лист.

Приготовление. Сухие грибы замочить на ночь, замороженные — разморозить. Измельчить, обжарить до выпаривания жидкости. Добавить лук, готовить около 20 мин. Вскипятить 3 л воды, положить нарезанный картофель, морковь, корень петрушки, варить до готовности. Добавить грибы с луком, специи, через 7 мин. — зелень. Дать вскипеть и выключить огонь. Подавать через полчаса, со сметаной.

Сочные томаты: ТОП-3 рецепта с грибами, супом, омлетом

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий