Відомий кулінар, ресторатор, суддя проекту «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво знає, як дати раду почорнілим бананам. До речі, такий колір свідчить лише про те, що вони занадто стиглі, аж ніяк не зіпсовані. Ектор у своєму блозі поділився рецептом запашного та м’якого бананового хліба.

Эктор Хименес-Браво меняет вкусы звезд

«Якщо у вас як і у мене залишаються банани і вони чорніють зі швидкістю світла🚀 — дуже простий і смачний рецепт бананового хлібу чекає на вас! А на нього вже чекає вс ваша родина))))😋 Нереальний Банановий хліб!

Эктор Хименес Браво показал свою маленькую девочку

8-10 порцій * 115 грам вершкового масла
* 190 грам цукру (коричневий або білий)
* 680 грам почавлених виделкою (дуже спілих) бананів
* 2 великих яйця * 1 ч.л. ванільного екстракту
* 1 ч.л. морської солі
* 1 ч.л. без горки меленої кориці * щіпка мускатного горіху потертого (за бажанням) * 1 ч.л. соди
* 1 ч.л. розпушувачу
* 260 грам муки

Банан сосиске не друг!

Нагрійте духовку до 175 С. Змажте вершковим маслом форму 22 на 12 см (приблизно). Нагрійте вершкове масло і домішуйте цукор, додайте банан та зробіть однорідну консистенцію. Додайте та перемішайте вінчиком яйця та ваніль. Додайте сіль, корицю, мускатний горіх, соду та розпушувач та змішайте все ще раз. Додайте муку, перемішайте та вилийте у форму. Форма повинна заповнитись і залишить 1 см доверху.

Запікайте 55-65 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою у різних частинах форми. Дайте охолонути, найкраще смакує на другий та третій дні. Смачного!)

Рубрики: Блоги Еда

Оставьте ваш комментарий