Шоумен Julik виклав детальний відеорецепт з приготування італійської паски або ж так званої «Коломби» у своєму Instagram-акаунті. 

Український шоумен Julik отримав нагороду за… вуса!

Julik запевнив, що рецепт є дуже простим, втілити його у життя зможе кожна господиня або ж господар. Сама текстура паски схожа на «Панетонне» (традиційна італійська паска), яку пробував чи не кожен українець.

Інгредієнти:

борошно — 450 г.
молоко — 50 г.
вода — 80 г.
дріжджі — 25 г.
яйця — 2 шт.
масло — 80 г.
сіль — 5 г.
цукор — 100 г.
ванільний цукор — 1 пакетик
цедра апельсину — до 50 г.
екстракт апельсину — 2 стл. ложки
цукати, родзинки — за смаком.

Julik привітав українців з Днем кухаря та розповів про смачне хобі

Приготування: 

У посудину заливаємо заздалегідь підігріте молоко та воду, розчиняємо у ній дріжджі та ретельно перемішуємо. Туди ж насипаємо звичайний та ванільний цукор. Вбиваємо два яйця, апельсиновий екстракт перемішуємо та всипаємо борошно. Додаємо сіль та масло і продовжуємо змішувати, приблизно 15-20 хв. Опісля варто додати цедру апельсину, цукати, родзинки або те, що Ви забажаєте. Продовжуємо замішувати наше тісто ще впродовж 20 хвинин. Тісто готове — ставимо його у темне, тепле місце на годину. Після чого нам варто розкалсти його по формочках та дати постояти ще одну годину. Сформовані Пасхи потрібно довершити помазкою, яка слугуватиме тією родзинкою і надасть Вашому виробу скоринки та гарного вигляду.

Для помазки потрібно:
яєчний білок — 1 шт.
цукор — 5 ст.л. 
цедра апельсину за смаком
апельсиновий екстракт — 1 ч. ложка.

Отриману масу потрібно збити у блендері до кремової текстури. Випікати «Коломбу» за температури 180 градусів — 35-45 хвилин.

View this post on Instagram

З Вербною неділею, друзі 🙌🙌🙌 Сьогодні хочу показти Вам рецепт італійської «Коломби» або як звикли казати у нас — Пасхи 😎Для приготування Італійської «Коломби»/Пасхи нам потрібно: ✅Борошно — 450 гр. ✅ Молоко — 50 гр. ✅ Вода — 80 гр. ✅Дріжджі — 25 гр. ✅ Яйця — 2 шт. ✅ Масло — 80 гр. ✅ Сіль — 5 гр. ✅ Цукор — 100 гр. ✅ Ванільний цукор — 1 пакетик ✅ Цедра апельсину — до 50 гр. ✅ Екстракт апельсину — 2 стл. ложки ✅ Цукати, родзинки — за смаком Детальний рецпт дивись у відео 🙌 🔖Для помазки нам потрібно : ✅ Яєчний білок — 1 шт. ✅ Цукор — 5 стл.ложки ✅ Цедра апельсину за смаком ✅ Апельсиновий екстракт — 1 ч. ложка Збити усю масу у блендері до кремової текстури😁 Випікати «Коломбу» за температури 180 градусів — 35-45 хвилин😁 Смачного🥳🥳🥳🥳 #мійвеликоднійрецепт #пасха #рецепти #cooking

A post shared by Julik (@julikofficial) on

 

Оставьте ваш комментарий