Ведучий Сніданку з 1+1 поділився неймовірно смачним рецептом хачапурі.

Інгредієнти: листкове тісто — 400 г, сир сулугуні — 250 г.

Інгредієнти для аджики: томати — 2 шт.; перець чилі — 1 шт.; часник — 3 зубки; оцет — 1 ч. л.; цукор — 0,5 ч. л.; болгарський перець — 2 шт.; петрушка – 20 г.

Спосіб приготування:

  1. Сулугуні нарізаємо на великі брусочки.
  2. Нанизуємо сир на шампур, але обережно, щоб він не розірвався.
  3. Листкове тісто розкачуємо у довжину. Розрізаємо на смужки та намотуємо на сир.
  4. Ставимо на мангал до готовності — до золотистого кольору.
  5. Подавати можна з соусами або аджикою.

Спосіб приготування аджики:

  1. Томати, перець чілі та болгарський, часник — миємо, ріжемо та перебиваємо у блендері.
  2. Додаємо до овочів петрушку, оцет та цукор.
  3. Знову все перебиваємо у блендері.

Смачного!

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий