Уже осенью на СТБ стартует 10 сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф». Судья Владимир Ярославский поделился двумя вариантами рецепта испанского томатного супа с сыром Страчателла. Гаспачо  правда легко готовить, и это очень вкусно! Добавки можно использовать любые! Чтобы он стал гаспаччо — нужно добавить лёд — сам гаспачо более жидкий.

Ингредиенты: 

  • Томаты — 4 шт
  • Огурец — 1 (очищенный)
  • Чеснок — 1/2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Табаско — пару капель
  • Тимьян — 2-3 веточки, только листья
  • Болгарскпй перец — 1 шт (запечённый либо очищенный)
  • Хлеб белый  без корок — 2 ломтика
  • Страчателла — 4 ложки, или полпачки
  • Хамон — 4 слайса
  • Винный уксус — 1 ч. ложка

Ингредиенты: 

  • Желтый помидор 800 гр
  • Шпинат 100
  • Авокадо 150
  • Перец болгарский зелёный 150
  • Огурец 250
  • Чеснок 5
  • Оливковое масло 50
  • Лимонный сок 20
  • Соль

Способ приготовления очень простой. Все кроме сыра страчателла —  взбить на блендере, процедить и подавать с сыром и оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий