Кисло-сладкий плод — природный концентрат пектина, клетчатки, антиоксидантов, витаминов и микроэлементов.

Миндальный летний пирог

  • 420 ккал/порция
  • 12 порций, 50 мин.

Ингредиенты: по стакану обычной и миндальной муки, 1 ст. л. разрыхлителя, по щепотке корицы, порошка имбиря, 1 стакан коричневого сахара, 1/4 стакана молока, 4 яйца, оливковое масло, 10-12 крупных слив, 3 ст. л. миндальных хлопьев.

Приготовление. Соединить два вида муки, добавить порошок, имбирь, корицу, перемешать. Отдельно взбить 3 ст. л. оливкового масла, сахар, добавить яйца, снова взбить. Соединить массу с мучной смесью. Влить молоко, перемешать. Поместить тесто в застеленный пергаментом противень, покрыть кусочками слив. Посыпать миндальными хлопьями. Выпекать 25-30 мин. при 180° С.

Цвет настроенья — слива! ТОП-3 блюда с синим фруктом

Ягодные тосты с рикоттой

  • 180 ккал/порция
  • 4 порции, 10 мин.

Ингредиенты: 1 стакан рикотты, 1 ст. л. жирных сливок, 1 ч. л. меда, горсть ягод (голубика, черника), 8 ломтиков хлеба, 4 сливы, семена чиа и свежий базилик для украшения.

Приготовление. В блендере взбить рикотту, сливки, мед, ягоды. Покрыть смесью ломтики хлеба. Сверху положить тонко нарезанные сливы, посыпать семенами чиа, полить медом и украсить листиками базилика. Положить пару ягод и сразу же подавать.

Завиванцы с ветчиной и черносливом

  • 380 ккал/порция
  • 6 порций, 1 час

Ингредиенты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 болгарских перца, 2 ст. л. оливкового масла, 400 г томатного пюре, соль, перец, по щепотке паприки и кайенского перца, 400 г чернослива б/к, 200 г ветчины или хамона.

Приготовление. Лук, чеснок измельчить, обжарить до прозрачности. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, тушить до мягкости. Влить томатное пюре, накрыть и тушить 15-20 мин. Взбить в блендере со специями. Ветчину тонко нарезать, завернуть в нее чернослив, скрепить зубочистками, выложить на противень и запекать при 250 °С около 10 мин., до хрустящей корочки. Дать немного остыть и подавать с соусом.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий