Восполняем запас йода в организме с помощью морской капусты — главного кладезя этого микроэлемента.

Мастер, Йода! Избавляемся от йододефицита в организме

Морской салат

  • 220 ккал/порция
  • 4 порции, 20 мин.

Ингредиенты: 100 г маринованной морской капусты, 2 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. измельченного корня имбиря, 1/2 ч. л. порошка васаби, 2 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла, сок 1 лайма, соль, 1 маленькая морковка, 4 редиски, 1/2 дайкона, 1 маленький огурец, 1 авокадо, 1 ч. л. семян кунжута, 2 ст. л. тыквенных семечек, пучок зеленого лука.

Приготовление. Морковь, редис, дайкон, огурец порезать очень тонкими ломтиками. Авокадо нарезать. Уксус, сахар, имбирь, васаби, соевый соус, кунжутное масло хорошо перемешать. На тарелки выложить морскую капусту, смесь овощей, сбрызнуть соком лайма, полить заправкой, посыпать семенами кунжута и тыквы, украсить зеленью.

Яичные роллы по-корейски

  • 300 ккал/порция
  • 4 порции, 30 мин.

Ингредиенты: 5 больших яиц, 1 ст. л. рисового вина или уксуса, морская соль, несколько листов сушеых водорослей нори, растительное масло.

Приготовление. Яйца слегка взбить, добавить рисовое вино, соль, перемешать. Листы нори обрезать 10х20 см (понадобится 3 шт.). В сковороде нагреть масло, вылить треть яичной смеси, распределить тонким слоем. Когда схватится, положить лист нори и завернуть с помощью лопатки. Выложить на тарелку, а в сковороду добавить масла и приготовить еще два ролла. Дать немного остыть, свернуть роллами, порезать и подавать к столу.

Морская капуста избавит от целлюлита

Энергетический суп-пюре

  • 180 ккал/порция
  • 4 порции, 10 мин.

Ингредиенты: по пучку листового салата, шпината и салата ромэн, 200 г брокколи, 1 стакан проросшей чечевицы или пшеницы, 2 авокадо, 1 яблоко, 150 г сушеной морской капусты, щепотка сухого имбриря, 2 лимона.

Приготовление. В блендере взбить зелень, брокколи, чечевицу, авокадо, яблоко и морскую капусту, добавив 2 стакана воды. Смешать с имбирем, если надо — посолить по вкусу, добавить сок 1 лимона, перемешать. Подавать, украсив дольками второго лимона.

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий