Ведучий проекту Сніданок з 1+1 поділився рецептом дивовижного десерту під назвою «Печиво в печиві».

Інгредієнти: борошно- 270 г, кукурудзяний крохмаль 1ч.л., сода — 1ч.л., розтоплене вершкове масло —160г, тростинний цукор — 135 г, звичайний цукор — 100 г, ванільний цукор — 1 ч.л., 1 яйце +1жовток, арахісове масло — 2 ст.л., чорний шоколад — 175 г, солоні кренделики – 100 г, морська сіль на присипку.

Спосіб приготування:

1.      В посудині змішуємо сухі інгредієнти: кукурудзяний крохмаль , сіль, соду і борошно. Перемішуємо все вінчиком.
2.      В окрему миску кладемо вершкове розтоплене масло. Додаємо одне яйце і один жовток, цукор: білий звичайний, коричневий тростинний та ванільний. Все перемішуємо. Коли інгредієнти більш-менш перемішалися, додайте сюди арахісового масла.
3.      Змішуємо ці дві суміші. Раджу додати сюди шоколадних крапель,  або ж натертий чорний шоколад, а ще роздавлені рукою наші кренделі, які треба просто роздавити руками.
4.      Добре вимішуємо тісто та кладемо відпочити на 2 години в холодильник.
5.
    Беремо деко для запікання. І робимо руками кульки, зверху посипаємо морською сіллю і ставимо у піч на 180 градусів. Пильнуємо 25 хвилин. 

P.S.  І маю зазначити, для мене секретний інгредієнт в цьому десерті — саме морська сіль. Адже вона є природним підсилювачем смаку. Тому спробуйте печиво в печиві на контрасті . І гарних свят!

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий