Кулінарний ентузіаст і ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман знає, чим прикрасити будь-який святковий стіл. У своїх соціальних мережах телезірка розповів, як приготувати неймовірну запечену рульку, яка стане центральною стравою різдвяної вечері.

Щоб приготувати рульку з апельсинами в пиві за рецептом Григорія Германа знадобляться:

  • Свиняча рулька – 1,5-2 кг
  • Темне пиво – 2 л
  • Цибуля – 3 шт.
  • Часник – 5-7 зубчиків
  • Духмяний і чорний перець, кмин, лавровий лист, гвоздика, гілочки розмарину
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Коньяк або ром – 200 мл

Приготування ідеальної страви до різдвяного столу:

Для початку потрібно очистити і подрібнити цибулю і часник. Рульку залити пивом, додати цибулю і часник, чорний і духмяний перець, кмин, лавровий лист, гвоздику, сіль, розмарин і кільця апельсину. Накрити кришкою. Варити на невеликому вогні 1,5 години.

Далі потрібно відібрати 50 мл бульйону і змішати з медом. Викласти рульку на деко. Ретельно змастити соусом і запікати 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Перед подачею рульку викласти на блюдо. Алкоголь налити в соусник. Підготувати запальничку і вимкнути світло. Рульку злегка полити алкоголем і підпалити. Підливати алкоголь, підтримуючи полум’я пристрасті, поки соусник не спорожніє. Включити світло і прийняти оплески рідних.

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Рубрики: Еда Новости

Оставьте ваш комментарий