Яким продуктам і стравам надають перевагу відомі чоловіки? Та що готують, коли залишаються на кухні самі? Ми поговорили з актором серіалу «Паніка Вова» на каналі НЛО TV Олексієм Комаровським, та дізналися, чим харчується актор, який активно займається спортом та стежить за своєю формою.

— Привіт! Мене звати Олексій і я люблю поїсти (як в клубі анонімних ненажер). Якщо зробити єдиний вибір на все життя, то між солодощами та м’ясо-рибно-сирними стравами я оберу друге. Серед продуктів віддаю перевагу сирам, овочам, рибі та будь-яким морепродуктам (може тому, що я Риби по зодіаку і люблю воду).
А серед усіх видів кулінарних страв найбільше полюбляю салати. Моя кулінарна філософія – усе можна їсти у вигляді салатів. Це моя найулюбленіша форма подачі їжі. В ресторанах спочатку перепробую салати, а вже потім дивлюся інше. Іноді сам вигадую якісь салати, міксуючи продукти. Частіше за все виходить добре, а іноді доводиться поплюватися. (Сміється).

ТОП-3 улюблені страви

Перша страва – мій холостяцький сніданок п’ятихвилинка. Далі на черзі – салат (який я сам склав, як конструктор Lego). Так і назвемо його – салат Lego. Третя страва – відомий всім салат «Цезар», а точніше моя найулюбленіша версія із морепродуктами.

Холостяцький сніданок-п’ятихвилинка

Беру 4 яйця, пару слайсів будь-якого твердого сиру, жменю волоських горіхів та пару шматків бекону чи шинки.
Кидаю все це на гарячу пательню і через три хвилини глазунья із розплавленим сиром, горіхами і підсмаженим беконом готові.
Спеції по смаку – я додаю сіль, перець, базилік та італійські трави. І в самому кінці додаю секретний інгредієнт: жменю оливок. Обожнюю їх!

Салат Lego

Салат простий, швидкий і спортивний: в ньому і білки, і клітковина і прості вуглеводи.
Для приготування беру томати (бажано «Чорний принц» чи жовті), сир Фета, мікс салатів (знаєте, такий, вже готовий в упаковці – я люблю там, де більше руколи), банку тунця у власному соку, банку кукурудзи, волоські горіхи або фісташки.
Нічого не треба варити, просто нарізаєте сир Фета кубиками, томат на 5-6 середніх шматків. Все це разом з іншими інгредієнтами викладаєте у велику тарілку. Перемішуєте, додаєте оливкову олію, кунжуту побільше, сіль, спеції по смаку (я люблю італійські трави, коріандр чи базилік).
От все і готово – швидше ніж у «Маку»! Пропорції кожного продукту раджу підганяти під себе. Я люблю більше горіхів і багатенько тунця і фети. А комусь захочеться більше зелені і менше риби та сиру.
Давайте зробимо брейк на каву. До речі, це невід’ємний елемент у моїй денній кулінарії – три рази на день. Зранку я сам варю каву в турці на вогні, як предки. Заїжджайте, пригощу!

Салат «Цезар»

Я не часто готую його – більше замовляю в ресторанах. Перепробував всі його рецепти, а їх є більше десятка. Мій улюблений – з креветками чи лососем (я ж казав, що люблю все, що в морі водиться).
Рецепт простий: спершу треба все добре помити.
Інгредієнти такі: штук 5-6 великих підсмажених креветок (іноді замість них можна також шмат підсмаженого лосося), листя салату, 7-8 помідорок «чері» навпіл, 2 стакани сухариків (але не тих, що до пива, краще самим посмажити з цільнозернового хлібу), заправка до салату, оливкова олія, сіль, перець та італійські трави по смаку.
Іноді, порушуючи рецепт, я додаю авокадо (лікар сказав їсти його багато, бо щось холестерин піднявся, а цей фрукт його добре знижує!).
Окремо пару слів про соус до салату. Все просто – мені лінь його готувати, тому я просто купляю соус «Цезар» в супермаркеті. Рекламу нікому робити не буду, скоштуйте всіх виробників і оберіть найкраще для себе. І фінал: перемішати все і потерти зверху сиром пармезан.
Не забувайте про необхідний додаток до будь-яких наших кулінарних слабкостей – аеробні навантаження. Поки зима – встигайте на лижі!

Я нещодавно був на Драгобраті на зйомках серіалу – снігу там повно. І в Буковелі також, до кінця березня вистачить. Ну а далі, як тепло прийде, з лиж стрибаємо одразу на вєлік, ролики та пробіжки.
Отже, висновок: я не веган, крім того п’ю каву, та ще люблю морозиво. Не дуже корисні поради, правда? Але все це я компенсую спортом! Обирайте своє і кайфуйте. Всім здоров’я і смачного!

Рубрики: Еда

Оставьте ваш комментарий