Именитый шеф-повар и судья проекта “МастерШеф. Профессионалы-3” на СТБ поделился рецептом острой пасты с сыром, курицей и чоризо. Такой изысканный ужин готовить легко и быстро.

“Готовьте с легкостью и любовью —  это и есть настоящий секрет идеальной блюда”, —  уверяет Эктор.

Ингредиенты: 

  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 40 гр. чоризо (колбаски из свинины со специями)
  • 20 гр. муки;
  • 250 мл молока
  • 1/2 ч. л. порошка чили;
  • 100 гр. сыра Эменталь;
  • 150 гр. курицы (отварной)
  • 60 гр. макарон;
  • 100 гр. сыра чеддер.

Способ приготовления: 

  1. На разогретую сковороду добавить оливковое масло, чоризо. Обжарить.
  2. Добавить муку и молоко. Помешивать до однородной массы, следить, чтобы не оставалось комочков. Добавить чили, сыр Эменталь, отваренную курицу.
  3. Макароны отварить до состояния аль денте. И добавить их в готовый соус. Немного потушить, выложить в форму для выпекания.
  4. Добавить воды, хорошо перемешать, засыпать чеддером. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Лучше всего подавать горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рубрики: Еда ТВ

Оставьте ваш комментарий