Народний артист України розказав, як готує улюблену страву.

Кролятину відварюють, запікають на грилі або в соусі. Безперечно, кролик, тушкований в сметані, – це класика. Рецептом фірмової страви поділився за лаштунками ImprovLiveShow (Новий канал) співак Павло Зібров.

Інгредієнти:

1 шт. – тушка кролика

1 л – сметани

0,5 кг – моркви

0,5 кг – цибулі

1 головка часнику

20 г – олії

Сіль, перець, лавровий лист за смаком

Приготування: 

  1. Кролика помийте та поріжте на шматки. Обсмажте на олії, щоб трохи підрум’янився.
  2. Моркву та цибулю тушкуйте на олії в окремій сковорідці до золотистого кольору.
  3. Покладіть у гусятницю овочі. На них – м’ясо, а зверху – часник та спеції.
  4. Додайте води 1/3 посудини. Закрийте кришкою та тушкуйте 60 хвилин.
  5. За 15 хвилин до готовності залийте сметаною, щоб повністю вкрила м’ясо.

 

Рубрики: Еда Звезды

Оставьте ваш комментарий