Ведучий Нового каналу Алекс Якутов поділився рецептом десерту для малюків.

Підготуйтеся до святкування Дня святого Миколая завчасно. Спечіть оригінальні та смачні шоколадні пряники, які стануть чудовим подарунком для малюків. А ще ними можна прикрасити ялинку, щоб потім щоразу перед чаюванням зривати смачну «прикрасу». Рецептом ділиться Шеф реаліті «Пекельна кухня» (Новий канал) Алекс Якутов.

Інгредієнти:

  •  Чорного шоколаду – 130 г
  • Вершкового масла – 50 г
  • Какао – 20 г
  • Пшеничного борошна – 120 г
  • Розпушувача – ½ ч. л.
  • Цукру – 70 г
  • Яєць – 1 шт.
  • Цукрова пудра для обсипання
  • Кілька крапель м’ятного екстракту

Приготування:

 Розтопіть шоколад та масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

  1. Окремо з’єднайте борошно, какао та розпушувач.
  2. Цукор з яйцем збийте до пишної світлої піни.
  3. У яєчну суміш влийте розтоплений шоколад з олією, додайте м’ятний екстракт і перемішайте до утворення однорідної маси. Всипте борошняну суміш і за допомогою лопатки замісіть тісто.
  4. Готове тісто накрийте плівкою та покладіть на дві години в холодильник.
  5. З охолодженого тіста сформуйте невеликі кульки приблизно по 5 см в діаметрі. Обсипте їх цукровою пудрою і покладіть на відстані 5 см одна від одної. Кожну кульку трохи притисніть.
  6. Випікайте 10-15 хвилин при 170 градусах.

Дивіться фінал реаліті «Пекельна кухня» у понеділок о 19:00 на Новому каналі

 

 

 

Рубрики: Еда Новый год

Оставьте ваш комментарий