Традиційно, Новорічне свято – це ялинка, мандарини, весела компанія і щедро накритий стіл з усілякими смаколиками. Жоден Новий рік не обходиться без олів’є, чи оселедця під шубою. Та як не переїсти і бути у гарній формі навіть на ранок 1-го січня? Знає актор серіалу «Швидка» на НЛО TV Сергій Лефор. Він дотримується здорового способу харчування, слідкує за кількістю калорій, тож і страви обирає відповідно до спортивної дієти.

— Сергію, скажи, тобі доводилось куштувати «заливную рыбу»? Якщо так, то як тобі?

— «Заливна риба» – це типу холодець? (Здивовано). Таку страву не доводилось куштувати, у моїй родині такого не готують. Зазвичай ми робимо олів’є (куди ж без нього!) і оселедець під шубою. Також готуємо декілька легких салатів – Цезар і Грецький. Ну, і звісно, запечене м’ясо – дуже люблю його!

— Тобі доводилось самостійно накривати на святковий стіл? І що обереш: вечерю в ресторані, чи домашню кухню?

— Я віддаю перевагу домашнім стравам, тому що люблю готувати. Це ж як мистецтво, куди вкладаєш душу і енергію. Взагалі, готую сам і протягом останніх семи років і накриваю на стіл теж. Я дуже люблю цю справу! Для мене це справжнісінький ритуал. На кухні я відповідальний за приготування м’яса. Запікаю, тушкую його. Все, що стосується м’яса — це моя територія!

— Поділись рецептом своєї улюбленої новорічної страви.

— Люблю запікати філе з індика в духовці. Все дуже просто: філе маринуємо, додаємо сіль та перець за смаком, усілякі прянощі, багато овочів: люблю кабачок і буряк. Потім відправляємо страву в духовку і стежимо. Дістаємо за готовністю. Подаємо із зеленню і сиром. Це смачно і корисно водночас. Така страва ідеальна для тих, хто притримується здорового харчування.

— Спорт і новорічні свята реально поєднати?

— Особисто я жодного разу не був у спортзалі 1-го січня. Після Новорічної вечірки краще відпочити! А от щодо тренування зранку 31 грудня – то таке практикую. Ранкова зарядка – це закон. Адже коли ти у формі, то і їсти можна все, що хочеш, тільки в міру. Я їм все – і гарно себе почуваю. При цьому знаю, що зайві калорії завжди можна «відпрацювати» у спортзалі».

Рубрики: Интервью

Оставьте ваш комментарий