Часу на те, щоб приготувати улюблені страви, немає. Та й деякі продукти для них придбати проблематично. Тому дедалі частіше доводиться готувати з того, що є вдома. Експерт реаліті «На ножах» (Новий канал) Алекс Якутов ділиться рецептами оладок з різних круп.

Оладки з пшона

Інгредієнти:

Готового пшона – 1 склянка

Цукру – 40 г

Яєць – 1 шт.

Олії – 50 мл

Борошна – 20 г

Розпушувача – пакетик

Приготування:

  1. Готову кашу викладіть у чистий посуд, додайте розпушувач та борошно. Гарненько замішайте.
  2. В іншому посуді збовтайте яйце з цукром до однорідної маси. Потім перелийте вміст у ємність з кашею.
  3. На сковороді розігрійте олію. Сформуйте оладки та викладіть на неї.
  4. Смажте по хвилині з кожного боку.

Оладки з манки

Інгредієнти:

Манної крупи500 г

Кефіру – 250 мл

Яєць – 2 шт.

Цукру – 1 ст. л.

Солі – 1 дрібка

Соди – 0,5 ч. л.

Олії – 50 мл

Приготування:

 Збийте яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.

  1. У яєчну суміш додайте кефір і все ретельно перемішайте.
  2. Поступово додавайте манну крупу, постійно помішуючи. Стежте, щоб не було грудочок.
  3. Залиште тісто настоюватись одну годину, щоб манка набухла.
  4. Додайте в манне тісто соду та ретельно перемішайте.
  5. Смажте оладки на розпеченій сковороді до золотистого кольору, приблизно, хвилину-півтори з кожного боку.

Оладки з кукурудзяної каші

 Інгредієнти:

 Кукурудзяної крупи дрібного помелу – 2/3 склянки

Яєць – 1 шт.

Олії – 6 ст. л.

Вершкового масла – 50 г

Борошна пшеничного – 0,5 склянки

Харчової соди – дрібка

Солі і цукру – за смаком

Приготування:

  1. Зваріть кукурудзяну кашу з вечора.
  2. Збийте яйце і додайте у ємність із кашею.
  3. Туди ж додайте розтоплене вершкове масло, сіль, цукор та соду.
  4. Потрохи додайте борошно й ретельно перемішайте тісто.
  5. Нагрійте сковороду та смажте оладки з обох боків.
Рубрики: Їжа

Залиште ваш коментар