Незабаром українці зустрінуть світле свято Великодня. Суддя шоу «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився у соціальних мережах швидким та смачним рецептом панетоне з шоколадом, за яким він раніше готував з Ольгою Мартиновською.
Навіть у найскладніші часи українці знаходять віддушину у добрих вчинках, світлих подіях та святах. Вже цього тижня в Україні святкуватимуть Великдень. Телеведучий та шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram, як приготувати м’який та смачний панетоне. Раніше за цим рецептом він готував страву разом з колегою за проєктом «МастерШеф» Ольгою Мартиновською. 
«Щоб підняти настрій до Світлого свята! Приготуйте найлегший рецепт м’якого та смачного панетоне з шоколадом, який ми готували з Ольгою Мартиновською у довоєнні часи.
Тісто:
500 г борошна;
80 г цукру;
250 г масла шматочками;
2 шт. яйця;
22 г свіжих дріжджів;
Ваніль,
120 мл теплої води.
Все помістити в чашу блендера з насадкою гак, вимішувати рівно 10 хвилин. Або вимішувати руками.
Додати:
140 г шоколаду молочного шматочками;
100 г рубаного смаженого фундука чи інших горіхів.
Вимішувати 2 хвилини.
Накрити вологим рушником і дати постояти 1 годину 40 хв при кімнатній температурі. Розподілити по формах. Дати підійти ще 1,5-2 години.
Посипати додатково шоколадом та горіхами і залити «скоринкою».
Скоринка:
40 г фундучного або мигдального борошна;
65 г цукру;
1 білок;
10 г кукурудзяного крохмалю;
Перемішати все віночком.
Можна просто зробити меренгу або посипати цукровою пудрою.
Духовку розігріти до 200С.
Поставити панетоне на 10 хв і знизити температуру до 180С.
Випікати ще 30 хв (великі) або 20 хв (маленькі).
Готувати з любов’ю та поділитися з тими, кому зараз не до випікання пасок та панетоне», — зазначає Ектор.