Кулінарний експерт, відомий шеф-кухар Євген Клопотенко у програмі «Ранок з Україною» на каналі «Україна» разом із ведучими Лілією Ребрик і Анатолієм Анатолічем приготував весняний салат, інгредієнти для якого можна зібрати прямо в себе під вікном. 

Для салату за рецептом Євгена Клопотенка вам знадобляться:

  • М’ята – 1 пучок
  • Кропива глуха – 1 пучок
  • Листя кульбабки – 1 пучок
  • Варені яйця – 2 шт.
  • Хліб – 2 шматка
  • Помідор – 1 шт.
  • Волоський горіх – 30 г
  • Сік лимона
  • Гірчиця
  • Сіль
  • Олія

Листя кульбаби помити, просушити і викласти в миску. Додати дрібку солі та трохи олії. Перемішати і залишити на якийсь час.

Кропиву краще брати м’яку або глуху. Додати у миску з кропивою подрібнені горіхи і олію та добре перем’яти до стану пасти. Це також можна зробити блендером.

На окрему тарілку викласти шматок хліба. Розрізати навпіл яйце і покласти 2 частинки на хліб. Далі додати половину промаринованих листочків кульбаби, викласти трохи горіхової пасти з кропивою, м’яти, негострої гірчиці і кілька крапель лимонного соку чи оцту.

Більше відео за посиланням: https://www.youtube.com/c/realnamistyka

Нагадаємо, що канал «Україна» продовжує транслювати загальнонаціональний марафон «Єдині новини» і брати участь у його виробництві. Улюблені програми та серіали каналу «Україна» наразі виходять в ефірі телеканалу «Індиго TV».

Рубрики: Їжа ТБ

Залиште ваш коментар