Свинина в соусе порто

Ингредиенты: 4 порционных куска свинины на косточке (корейка), 3 стакана ягод красного винограда, ¾ стакана куриного бульона, ¼ стакана портвейна,…

«Люля-кебаб» в капусте

Ингредиенты: кочан пекинской капусты (темно-зеленой), 1 кг нежирного фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 1 авокадо,…

Суп аристократов

Ингредиенты: 700-750 г спаржи, 1 лук-порей, 1 л куриного или овощного бульона, 1/3 стакана сливок, 1 лимон, 1 ст.л. муки,…

Глоток свежести

Когда стоит изнуряющая жара, на помощь приходят прохладный морс, квас и компотик. Холодный чай Ингредиенты: 1 ст. л. черного чая, 1…

Кофейный торт-суфле

Ингредиенты: для основы — 150 г муки, 3 ст. л. какао, 3 ст. л. жирной сметаны, 100 г горького шоколада, 3 яйца.…

Салат с ростбифом и черри

Ингредиенты: пучок кресс-салата, полкочана брокколи, 1 стакан помидоров-черри (желтые и красные), 3 шт. зеленого лука, 100 г запеченного мяса (ростбиф,…

Овощная фриттата

Ингредиенты: 6 яиц, щепотка соли, щепотка перца, 2 ст. л. тертого пармезана, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, пучок шпината, 2…

Творожно-ягодное желе

Ингредиенты: 200 г творога либо творожной массы, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. желатина, стакан ягод (малина, крыжовник, смородина, ежевика, вишня,…